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  • 21 ドメーヌ ド ラ ノブレ　シノン　ルージュ レ シヤン シヤン
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21 ドメーヌ ド ラ ノブレ　シノン　ルージュ レ シヤン シヤン

¥3,850

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カベルネ フラン種100%

ドメーヌの裏にある複数の粘土シレックス土壌の畑に植えられている樹齢約35～55年の葡萄を使用。
ステンレスタンクで約3週間、櫂入れはせず1日2回の液循環のみでアルコール醗酵、500ℓの樫樽（新樽率10%）で15～18ヵ月間熟成させます。

スパイシーなアロマ、パワフルで肉厚な旨味と余韻にしっかりとした渋味を感じる飲み応えのある味わいになっています。

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