シャルドネ92%にピノ ノワールを8%混ぜたロゼ シャンパン。

シャルドネとピノ ノワールは別々に醸造して瓶内発酵前にアサンブラージュ
しています。当家が居を構えるシュイイ村は畑の99%にシャルドネが植えられ
ているのでピノ ノワールは非常に貴重です。

輝きのあるサーモンピンク色、ス
ミレやバラ、芍薬、ユリのようなフローラルな香り、サクランボ、フランボワーズ、
アプリコットのような果実のアロマ、繊細な泡立ちが液面まで連なります。
口当たりは柔らかく、柑橘系の果実やラベンダーのようなハツラツとした風味、アフ
ターにはオレンジの果皮のような苦味も感じられます。